京都 白木屋

まな板<ねこ柳>

右 ¥7,600+税
左 ¥27,000+税

サイズ:右(N-68) 34.5×19.5×3p
    左(N-28) 49.5×24×3.3p

木のまな板材ではもっとも優等生といえる素材です。抗菌性や水切れなどまな板に適した条件のほか、特に木が柔らかく弾力性にとみ、包丁があたった部分がへこんでもまたすぐに戻りやすい木質です。包丁の刃を守り、またまな板への刃あたりがソフトなので、手への衝撃が少なく包丁仕事がより疲れにくといわれるまな板です。

天然木のため一点一点木目も違いますが、写真以外に様々なサイズのねこ柳まな板があります。

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京都 白木屋

まな板<いちょう>

右 ¥4,700+税
左 ¥9,500+税

サイズ: 右(I-3) 29.5×22.6×3.2p
     左(I-4) 45×28.7×3.2p

木肌が白くきれいで、まな板としてよく使用されている材質です。中国料理でよく見る丸いまな板もいちょうです。いちょうの木は弾力があり、包丁の傷も残りにくく、まな板に向いた材です。またいちょうの葉にはフラボノイドが含まれていることはよく知られています。抗菌性も高いといわれています。

天然木のため一点一点木目も違いますが、写真以外に様々なサイズのいちょうまな板があります。


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京都白木屋

八角箸 <24>

¥1500+税

男性向 24p

素材: 鉄木

仕上げ:拭漆・ラッカー仕上げ
長めの男性向きサイズです。
白木屋の八角箸は、持ち手のところが八角形で、とても握りやすく、また箸先は非常に細くピタッと合うように削っています。麺類も滑りにくく、ごまも摘まめるという使い良さです。

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京都 白木屋

まな板<ほお>

右 ¥5,700+税
左 ¥14,200+税

サイズ:右(H-72) 32.7×23.5×3.1p
    左(H-36) 46.6×28×3p

ほおの木はまな板の材としては歴史が古く、1500年以上も前から使用されていたという記録があります。適度な柔らかさと、抗菌性、耐火性に優れています。辺材は灰白色、心材は緑灰色で見た目はいちょうなどのようにきれいではありませんが、まな板としては非常に適した材で、少し重めの木ですが、木が好きな方には人気のまな板です。

天然木のため一点一点木目も違いますが、写真以外に様々なサイズのほおまな板があります。


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京都白木屋

八角箸<22>

¥1,500+税

女性&男性向  22.5p

素材: 鉄木

仕上げ:拭漆・ラッカー仕上げ

男女兼用サイズです。
白木屋の八角箸は、持ち手のところが八角形で、とても握りやすく、また箸先は非常に細くピタッと合うように削っています。麺類も滑りにくく、ごまも摘まめるという使い良さです。

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京都白木屋

八角箸<21>

¥1,500+税

女性向  21p

素材:鉄木

仕上げ:拭漆・ラッカー仕上げ

短めの女性向きサイズです。
白木屋の八角箸は、持ち手のところが八角形で、とても握りやすく、また箸先は非常に細くピタッと合うように削っています。麺類も滑りにくく、ごまも摘まめるという使い良さです。

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京都白木屋

八角箸<19>

¥1,200+税

19p 子供用

素材:鉄木

仕上げ:拭漆・ラッカー仕上げ

子供向きサイズです。

白木屋の八角箸は、持ち手のところが八角形で、とても握りやすく、また箸先は非常に細くピタッと合うように削っています。麺類も滑りにくく、ごまも摘まめるという使い良さです。

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京都白木屋

八角箸<17>

¥1,200+税

17p 子供用

素材:鉄木

仕上げ:拭漆・ラッカー仕上げ

小さなお子様向きサイズです。

白木屋の八角箸は、持ち手のところが八角形で、とても握りやすく、また箸先は非常に細くピタッと合うように削っています。麺類も滑りにくく、ごまも摘まめるという使い良さです。

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京都白木屋

八角箸<木地>

\1,000〜1,300+税

素材: 鉄木

仕上げ:拭漆

19p  \1,000+税
21p  \1,300+税
22.5p \1,300+税
24p  \1,300+税

子供用から大人用各サイズあります、拭漆のみのシンプルな仕上げです。

白木屋の八角箸は、持ち手のところが八角形で、とても握りやすく、また箸先は非常に細くピタッと合うように削っています。麺類も滑りにくく、ごまも摘まめるという使い良さです。

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沢和のもの

まな板<ねこ柳>

まな板<いちょう>

八角箸 <24>

まな板<ほお>

八角箸<22>

八角箸<21>

八角箸<19>

八角箸<17>

八角箸<木地>

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